Cukiernik wyrabia wszelkiego rodzaju słodkości - ciasteczka, ciasta, torty, cukierki, lody i inne desery, włącznie z kremami i galaretkami
Poza umiejętnościami kulinarnymi, musi też umieć odpowiednio zadbać o higienę swojego miejsca pracy, jakość składników, z których korzysta oraz o wszelkie narzędzia i urządzenia wykorzystywane w procesie produkcji. Powinien robić regularne przeglądy tych ostatnich, w razie potrzeby usuwając usterki, a także na bieżąco czyścić elementy, które mają bezpośrednią styczność z żywnością.
Cukiernik powinien nie tylko mieć poczucie estetyki, ale także wyobraźnię i zdolności manualne. To ważne zwłaszcza podczas dekoracji potraw. Liczy się także wytrzymałość fizyczna. Kandydat na cukiernika nie może mieć wady wzroku, której nie da się skorygować szkłami, zaburzeń równowagi ani żadnych chorób układu oddechowego, nerwowego czy krążenia. Niewskazane są też alergie na produkty spożywcze
Zatrudnienie Absolwenci mogą szukać pracy w cukierniach, hotelach, firmach cukierniczych. Mogą też założyć własną działalność gospodarczą obsługującą wszelkie eventy, uroczystości i imprezy.
Wymagane dokumenty
W procesie rekrutacji niezbędne będą następujące dokumenty:
2 zdjęcia legitymacyjne
świadectwo ukończenia szkoły średniej
zaświadczenie lekarskie o braku przeciwwskazań do nauki i wykonywania zawodu - Szkoła zapewnia bezpłatne badania
Informacja redakcyjna: materiał archiwalny przeniesiony z poMaturze.pl. Daty i informacje o rekrutacji dotyczą daty publikacji: Sobota, 05 Maj 2018, 10:45. Oryginalna publikacja: https://www.pomaturze.pl/news/specjalista+cukiernik+w+goworkpl/1476/
